Naturbäckerei in Iphofen
Bei uns schmecken Sie den Unterschied.Täglich frisch
Regionale Zutaten
Handgemacht nach alter Tradition
Natur pur!
Ohne künstliche Zusatzstoffe
Das Bäckerhandwerk ist seit Generationen unser Metier.
Ein Familienbetrieb mit langer Tradition
Die Wurzeln der Familienbäckerei Brönner reichen etwa 140 Jahre zurück und wurden in Iphofen gelegt, genau dort, wo wir heute noch unser Brot und Gebäck für Sie backen. Inhaber Tilo Brönner hat die Bäckerei von seinem Vater übernommen und sorgt mit seinen Mitarbeitern dafür, dass die Kunden stets mit frischen, leckeren Produkten versorgt sind. Neben der Backstube und der zwei Bäckereien in Iphofen gibt es eine weitere Verkaufsstelle in Großlangheim.
Bei uns kommt nichts von der Stange, sondern von diesen Händen.
Bei uns kommt nichts von der Stange,
sondern von diesen Händen.
Regional und natürlich
Wir beziehen unsere Zutaten von regionalen Anbietern. Das Korn ist auf Feldern im Steigerwald gewachsen und wird in der Gründleinsmühle in Obervolkach gemahlen. Wir verzichten auf chemische Zusatzstoffe und setzen keine künstlichen Farbstoffe ein. Wir wissen, was wir tun – damit Sie wissen, was Sie essen!
Wasserschutz-Bäckerei
Die Wasserschutz-Landwirte verzichten beim Anbau ihres Weizens auf die letzte Stickstoff-Gabe. So gelangt weniger schädliches Nitrat in das Grundwasser. Aus diesem Wasserschutz-Weizenmehl stellen wir unsere hochwertigen Backwaren her. So schützen wir aktiv unser Trinkwasser. Weitere Informationen erhalten Sie hier.
Ausgezeichnet
Die renommierte Zeitschrift DER FEINSCHMECKER führt die Naturbäckerei Brönner als eine der besten Bäckereien in Deutschland auf. Wir bedanken uns für diese Auszeichnung.
»Meine Vision war schon immer, gesunde und nachhaltige Lebensmittel herzustellen.« — Tilo Brönner
Natur pur! Das ist unser Anspruch.
Natur pur!
Das ist unser Anspruch.
Wussten Sie, dass viele der Lebensmittel-Unverträglichkeiten mit der Produktionsart zusammenhängen? Natürliche Lebensmittel an sich sind immer gesund, das »Problem« ist oft die Produktion.
Gluten zum Beispiel wird nach 4 Stunden Teigruhe zu 90 Prozent abgebaut. Früher haben Bäcker ihre Teige immer ruhen lassen, und deshalb gab es kaum Glutenunverträglichkeit. Bei der industriellen Brotherstellung entfallen die langen Ruhezeiten für den Teig, weshalb wir heute durch den Brotverzehr viel mehr Gluten zu uns nehmen.
Wir von der Bäckerei Brönner lassen unsere Teige 20 Stunden ruhen. Unter unseren Kunden sind viele, die auf Gluten reagieren, unsere Brote aber hervorragend vertragen. Probieren Sie es einfach aus.
Wir weisen Sie darauf hin, dass glutenreduzierte Backwaren für Menschen mit Zöliakie nicht geeignet sind.
Unsere Filialen
Iphofen Innenstadt
Obere Gräbengasse 12
97346 Iphofen
Tel: 09323/3354
Öffnungszeiten
Montag bis Samstag: 5:45–12:00 Uhr
Iphofen
DRIVE-IN & CAFÉ
(Innen- und Außenbereich)
Bahnhofstraße 75
97346 Iphofen
Tel: 09323/8750147
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 5:45–18:00 Uhr
Samstag: 5:45–14:00 Uhr
Großlangheim
Hauptstraße 44
97320 Großlangheim
Tel: 09325/6807
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 5:45–18:00 Uhr
Samstag: 5:45–14:00 Uhr
Impressum
Datenschutzerklärung